Pistazien geröstet , gesalzen & ungeschält

Pistazien geröstet , gesalzen & ungeschält

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Über die Pistazien
Botanisch gesehen gehören Pistazien zu den Steinfrüchten und nicht zu den Nüssen. Sie werden aufgrund ihrer Farbe auch als "grüne Mandeln" bezeichnet. Übrigens ist die grüne Farbe auch ein Zeichen dafür, dass sie frisch sind. Nur weibliche Pistazienbäume können auch wirklich Früchte tragen und das auch nur alle 2 Jahre! Die aufwendige Ernte von Pistazien rechtfertigt ihren meist etwas höheren Preis gegenüber anderen Nüssen.
Herkunft
Unsere Pistazien kommen aus biologischem Anbau aus der Region Kerman im Iran. Wir erhalten sie von Jupiter Naturals, ein familiengeführtes Unternehmen, das sich seit über 40 Jahren gerade auf den Verkauf von Pistazien bester Qualität spezialisiert hat.

Herkunft des Produkts.
Lagerung
Pistazien sollten gut aufbewahrt werden, weil sie wegen ihres hohen Anteils an Fett leider schnell an Qualität verlieren können. Am besten lagerst Du sie deshalb in einem luftdichten Behältnis und trocken im Kühlschrank. Dort können sie bis zu 4 Wochen aufbewahrt werden. Alternativ ist es auch möglich Pistazien einzufrieren, dann halten sie bis zu 12 Monate. Unsere Pistazien werden in der Papiertüte geliefert, bitte fülle sie jedoch, sobald sie bei Dir eingetroffen sind, in ein luftdichtes Behältnis um, damit die gute Qualität erhalten bleibt. Du suchst noch nach der passenden Aufbewahrungsmöglichkeit? Zu unseren Vorratsboxen und Glasbehältnissen

Was ist drin?
Zutaten: Pistazien* (100%, mit 2 % Salz, aus dem Iran)
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte pro 100 g
Energie 590 kcal / 2470 kJ
Fett 53,0 g
davon ges. Fettsäuren 8,6 g
Kohlenhydrate 16,0 g
davon Zucker 10,0 g
Ballaststoffe 10,0 g
Eiweiß 20,0 g
Salz 2,5 g
Verwendung
Als Snack
Als Salat-Topping
Gehackt als Topping auf Desserts, Kuchen oder salzigen Speisen
Im Pesto
Als selbstgemachtes Pistazienmus

Lieferzeit ca. 1-3 Tage

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